2015年03月02日

味噌作り



毎朝の味噌汁に欠かせない味噌・・・今日から三日かけて手作りします

私たちの味噌は麹から作ります。５人で240キロの味噌作りです

お米は各自の家で採れたお米で、大豆は北海道産を使います

私は１５キロのお米を持って行き出来上がりは６０キロの味噌になります

みんなが出来上がりを楽しみにしています


完全無添加味噌、どうやって作るの？

興味のある方は去年のブログをこちらから　どうぞ　↓

2014/03/18
味噌作り









  


Posted byteruyoat 19:27 Comments(4) 料理
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