2015年12月10日

柚子ポン酢



柚子が色づいてきたから先日ポン酢を作りました



今夜は焼き餃子だったので試食をしてみました

ポン酢のレシピには二か月ぐらい寝かせると美味しいと書いてありましたが・・・

少しまろやかさに欠けましたがすっきりと出来上がっていると思いました

これからのシーズン鍋料理にも活躍するし・・・

柚子はまだ生っているからまた作ろうと思います



  


Posted byteruyoat 20:15 Comments(4) 料理
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