2017年04月22日

今夜の肴

スーパーで〈ウマヅラハギ〉を見つけました

この魚の刺身を肝醤油で和えて食べるのが大好きです！

今夜の肴

今の時期は肝も大きくて、脂がのっていてとってもとっても美味しかったです

今夜の肴今夜の肴

今夜の肴

筍の土佐煮、茗荷竹、新じゃがとスナップエンドウの塩ゆで、タラの芽とウドの天ぷらなど

春の恵みもたくさん頂いて・・・今夜は少し呑み過ぎてしまいましたface03






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Posted byteruyoat19:31 Comments(4) 料理
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この記事へのコメント
こんばんは。
滅多に家飲みしない私ですが、teruyoさんの写真を見ていたら・・・・
一杯やっちゃいました。
芋焼酎片手にネットサーフィン中！
Posted by まるみまるみ at 2017年04月22日 22:11
まるみさん

こんばんは。
我が家はほぼ一年中居酒屋状態です(笑)
だって一番近い居酒屋でも歩いて１５分は掛かるんだもの！
家で飲むのが楽ちん、という訳で夕食作りにも力が入ります。
Posted by teruyoteruyo at 2017年04月23日 00:33
あっ・・・ここも酒呑みだぁぁ・・

カワハギの仲間・・ウマズラハギ・・なかなか面白いフェイスですね。

肝醤油・・なんて・・通です。
Posted by まこっちゃんのパパまこっちゃんのパパ at 2017年04月23日 07:50
まこっちゃんのパパさん

はい酒呑みです(笑)
ウマズラハギ、ビックディで見つけました。
肝が入っているか聞くと入っているというので「肝が大きそうなの選んでね」って魚屋のお兄さんに頼みました。
下ろして貰うと大当たりでとっても美味しかったです。
あのお店、魚の種類も多くって気に入っています
Posted by teruyoteruyo at 2017年04月23日 19:40
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