teruyoばあばの日記

私は山菜が苦手だった方なんです
子どもの頃 各山菜の時期になると食卓に山菜が毎日毎食あって食べていたから食べ過ぎ苦手になったのだと思います
田舎育ちだからですからね
それが４０歳を過ぎた頃からかな！今ではワラビやフキやゼンマイや竹の子など山菜が好きになってきたんですよ
teruyoさんが作ったワラビ料理 美味しそうです
ご飯もお酒も進みそうですよね！食べてみたくなります

私も子供のころは山菜料理苦手でしたよ。

それが今では大好物！だから子供や孫たちが
食べなくてもかまいません。
お酒のつまみにはピッタリで飲み過ぎてしまいますよ～

嗜好って年齢で変わるんですよね。

でも、いまだにおネギは嫌いなわがままばあちゃんです。

もうすぐ、父が、フキ取りに行く季節です。とても危ないところらしく、毎年毎年もう来年は無理だ！と言いながら今年が本当に最後らしいです。大量のフキを取ってきて、次は母の仕事。
実家もオール電化ですが、このキャラブキのためにプロパンと、大きな鍋でベランダで母がコトコト煮て甘いキャラブキを作ります。
甘いのは珍しいのではないかと思いますが私たちはこのキャラブキが大好きです。一年分冷凍してありますよ。

お父様とお母様の連係プレーが素晴らしいですね。ご両親の手仕事を見て育ったまるみさんだからやっぱり手仕事が好きなんですね。
お孫さんのお弁当作り、素晴らしいですものね。

私もまるみさんのお母様の甘いキャラブキを頂いてみたいです。