2013年11月21日

風の恵み

急に寒くなりました。寒くなるとこの辺は強い風が吹きます。
この強い風を利用して大根切干を作りました。




昨日の朝、大根を切ってざるに干しました。




今日の午後にはもうこんなに乾きました。
短時間に仕上がると白くてきれいな大根切干が出来上がります。
煮もの、サラダ、漬物など用途はたくさんあります。
お天気を見てたくさん作るよ～face02


  


Posted byteruyoat 22:09 Comments(2) 日常
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